合鴨の燻製や加工品の8割がたは、インド・タイ産などのリーズナブルな原料がほとんどですが、美味しさの感動のため、滝川産ブランド純白な合鴨「スノーホワイトチェリバレー」を使用し、ブラックペッパーはハーフに抑え、スモークをハードに付けております。燻製屋ならではの極上な燻製香をご堪能下さい。 合鴨スモークパストラミ　レア　（６０ｇ）